Ideen für eine bessere Welt:
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Studien. Lösungsorientiert.
Aber was isst du überhaupt noch?
Die häufigste Frage an Menschen, die sich pflanzlich ernähren — und warum sie viel mehr Türen öffnet, als sie zu schließen scheint.
Warum Pflanzen gesünder sind
Ein Kompendium über die ernährungswissenschaftliche Realität — und darüber, was zwei Jahrtausende Forschung über unseren Teller verraten.